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le lne au service de lindustrie agro-alimentaire et de la scurit alimentaire aujourdhui, les huiles minrales sont prsentes dans une grande varit de denres alimentaires. elles peuvent contamines les produits alimentaires nimporte quel moment dans la chaine de transformation ainsi que dans la chaine dapprovisionnement. les groupes de produits les plus aptes tre contamins par ces substances comprennent les crales, le riz, les farines, les ptes, etc. le conditionnement de ces produits alimentaires est probablement la source potentielle de cette contamination. la contamination des aliments conditionns dans des systmes demballage associant un tui ou une bote en carton et un sachet en matire plastique par ces substances issues de fibres recycles a t rvle par une tude mene par l'institut fdral allemand dvaluation des risques (brf) en 2010. cette tude a fait lobjet dune communication en 2013 (biedermann and al. 2013). en octobre 2015, lors dune confrence de presse, lorganisation foodwatch a alert les pouvoirs publics sur la contamination possible de certaines catgories daliment par des huiles minrales issues principalement des papiers et cartons recycls. la fraction dhuile minrale concerne est essentiellement compose de mlanges complexes dhydrocarbures (entre 10 et 35 atomes de carbone) dorigine fossile. deux catgories de ces composs sont identifies dans les phnomnes de contamination : les moah (mineral oil aromatic hydrocarbons), et les mosh (mineral oil saturated hydrocarbons). bien que possdant des poids molculaires importants et des pressions de vapeur faibles, ces composs, dans des conditions de tempratures et de dure de stockage spcifiques, sont susceptibles de migrer vers l'aliment. ces migrations dpendent galement du type de conditionnement utilis (emballage primaire) qui peut jouer un rle plus ou moins barrire vis vis de ces phnomnes. si aucune rglementation n'existe actuellement sur les quantits acceptables de ces huiles minrales dans les produits alimentaires, en juin 2012, l'efsa a tabli des recommandations bases sur une dja de 0,01 mg/kg de poids corporel soit une limite dans l'aliment de 0,6 mg/kg. pour dfinir de telle limite ou encore mettre en place des mthodes danalyses adaptes, il est prpondrant de connatre les phnomnes mis en cause et de mettre ainsi en place des outils de matrise (outil de prdiction par exemple) afin de concevoir des emballages srs. c'est ce quoi s'est attach le laboratoire national de mtrologie et dessai (lne) au cours de programmes de recherche partenariale afin de mettre en vidence la contamination des aliments de faon indirect par des huiles minrales par la proposition de modle prdictif simplifi indpendant du solut. dans ce contexte, des abaques iso-contamination / temps / temprature / poids molculaire ont t ainsi construits sur la base de rsultats exprimentaux obtenus pour divers tempratures de conditionnement et un type de film plastique. lobjectif final de ces abaques tant de permettre de prdire, pour une concentration initiale connue dun solut dans un matriau, sa dure de transfert pour une temprature donne et ainsi de mettre les rsultats en lien avec les conditions relles demploi (dure de vie du produit et temprature de stockage). vue les interrogations et la demande grandissante des industries de lagroalimentaire ainsi que les grandes enseignes sur la contamination des aliments par les huiles minrales, le lne se propose donc daccompagner les diffrentes parties prenantes dans la chaine de fabrication et dapprovisionnement dans la mise en uvre de leurs matriaux destins entrer en contact avec les denres alimentaires. les outils dvelopps au cours de programmes de recherche partenariale permettront dvaluer la contamination des produits par ces substances ds la phase de conception dun matriau. pour tout renseignement complmentaire, contactez-nous au 01 30 69 10 00 ou sur info@lne.fr > aller aux archives a propos - 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Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: CONTACTALIMENTAIRE.COM
Registry Domain ID: 120332920_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.oleane.net
Registrar URL: http://www.hebergementweb.orange-business.com/noms-de-domaine
Updated Date: 2017-05-18T07:17:31Z
Creation Date: 2004-05-17T12:54:41Z
Registry Expiry Date: 2018-05-17T12:54:41Z
Registrar: ORANGE
Registrar IANA ID: 14
Registrar Abuse Contact Email:
Registrar Abuse Contact Phone:
Domain Status: ok https://icann.org/epp#ok
Name Server: NS4.OLEANE.NET
Name Server: NS5.OLEANE.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2017-09-28T03:58:42Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
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registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
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  ARGS domain =contactalimentaire.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME contactalimentaire.com

  CHANGED 2017-05-18

  CREATED 2004-05-17

STATUS
ok https://icann.org/epp#ok

NSERVER

  NS4.OLEANE.NET 194.2.0.4

  NS5.OLEANE.NET 194.2.0.5

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